Le test d'immunoglobuline effectue-t-il des IgG? Non, s'il te plait.

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Que sont les immunoglobulines Ig?

Les immunoglobulines (Ig) sont des protéines du système immunitaire qui fonctionnent comme des anticorps. Ces substances produites par les globules blancs sont conçues pour combattre toutes sortes d'organismes indésirables (bactéries, virus, parasites, certaines particules ou molécules "étrangères" comme les allergènes.) Il existe plusieurs types d'Ig tels que:

  • Immunoglobulines A (ou IgA): fabriqué par des cellules défensives situées dans les muqueuses du nez, de la gorge, de la trachée,…; pourquoi ils sont présents dans les sécrétions (salive, larmes,…).

  • Immunoglobulines E (ou IgE): existent pour tous les individus. Lorsqu'ils se lient à un antigène (une protéine présente dans les aliments qui ne provoque pas de réaction indésirable chez la plupart des gens), ils déclenchent une réponse immunitaire exagérée contre cet «intrus». Trop stimulé peut être dangereux. L'interaction entre l'IgE et le «corps étranger» fournit de l'énergie et active les cellules immunitaires telles que les mastocytes, les cellules polymorphonucléaires basophiles, etc. Il existe des manifestations cliniques: douleurs gastro-intestinales, prurit, gonflement, etc. Et pour les cas les plus graves qui restent exceptionnels: choc anaphylactique .

diagnostic allergique repose sur une méthodologie stricte et rigoureuse avec examen clinique, tests cutanés et tests biologiques, y compris détermination spécifique d'IgE. En revanche, l'intolérance alimentaire n'inclut pas le système immunitaire.

  • Immunoglobulines G (ou IgG): sont le type d'anticorps le plus courant dans le corps. Ils représentent 75% des immunoglobulines totales. Certains d'entre eux, les IgG4, sont synthétisés en grande quantité lorsqu'ils acquièrent une tolérance après une allergie alimentaire. Leur concentration varie quotidiennement en fonction de ce que l'athlète a récemment mangé. La présence d'IgG4 reflète l'état physiologique d'une bonne mémoire corporelle. Les IgG doivent plutôt être considérées comme un indicateur de la tolérance immunologique aux aliments.

Un résultat IgG positif sur le régime alimentaire n'indique pas une «intolérance» à l'aliment.

Positif mais insuffisant

Les laboratoires proposent de diagnostiquer un type d '«allergie» de type III qui est responsable de l'intolérance alimentaire et de diverses pathologies telles que le syndrome du côlon irritable, l'inflammation articulaire, le syndrome de fatigue chronique etc. fait référence à l'ancienne typologie… 1963. Dans la nouvelle classification définie en 2001 L'Académie européenne d'allergie et d'immunologie clinique (EAACI) répondra Hypersensibilité allergique indépendante des IgE.

La dose consiste à incuber des extraits alimentaires ou des recettes de cuisine de laboratoire avec le sérum du payeur, ce qui est désolant pour les sportifs. Les tests mesurent ensuite les niveaux d'anticorps IgG dans le sang (séparément des anticorps IgE impliqués dans la réaction allergique).

Méthodiquement, ces doses souffrent de plusieurs biais:

  • Quelle nourriture le laboratoire choisit-il? Champignons de Paris ou renards? Quels ingrédients dans les produits culinaires? Chacun a ses propres recettes.
  • Quels nutriments sont extraits des aliments? Protéines, glucides, ..,
  • … /…

Les rapports posologiques sont complétés par des recommandations d'évitement alimentaire. Le rapport classe les aliments en trois colonnes: les aliments à éviter, les aliments à réduire et ce que nous pouvons manger davantage. Optez pour des tests IgG anti-aliments non éprouvés et leurs listes d'aliments qui provoquent de l'anxiété peuvent causer un diagnostic sérieux.

Bref, contactez votre médecin en cas de doute

La Société française d'allergie associée à l'Académie européenne d'allergologie et d'immunologie clinique met en garde contre une dose d'IgG anti-alimentaire. «Les tests alimentaires avec IgG ne sont pas considérés comme pertinents pour le diagnostic d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire et ne doivent pas être effectués. "

Autres valeurs:

https://www.has-sante.fr/upload/docs/application/pdf/2018-03/rapport_fiche_pertinence_allergologie-immunologie.pdf

Dominique POULAIN, spécialiste de la nutrition sportive: http://www.nutritionniste-dieteticien.fr

Le test d'immunoglobuline effectue-t-il des IgG? Non, s'il te plait.
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